如图葱蒜切好，茄子切成块状。肉切成块状，青椒切成块状 。然后茄子蒸5分钟后盛出，在此期间调酱料
上述材料放进去，加一点点生粉，加一点点水，搅拌均匀
锅里热油，小火，下葱蒜炒香，下肉炒至变色（我忘拍照了）放入青椒片，放入蒸好的茄子，倒入调好的料，翻炒1-2分钟上色 出锅（喜欢茄子软的多炒1-2分钟）