先把粥煮上，然后准备其他食材。
我喜欢用鲜虾。剥壳稍稍清洗，加一点料酒抓一抓备用。
鸡蛋摊成蛋饼备用。
青菜梗和香菇蒂会影响粥的口感和卖相，咱们不放。简单切切炒个小菜。
用刚刚摊蛋饼的锅里余油炒青菜梗和香菇蒂。只加一点点生抽和盐。很好吃。
菜叶洗干净切丝。
蛋皮切丝、香菇切片。备用。
粥煮好依次下香菇、虾仁、青菜、蛋皮，最后加一点点盐搅拌均匀。
开饭啦～
1.市售虾仁与现剥虾仁口感差别很大。据说为了好剥壳，市售虾仁剥壳之前会泡药水。所以我一直都买虾自己剥。 2.虾仁有致敏风险，建议至少一半以上宝宝食用。