space破壁机轻松搞定的燕麦土豆饼的做法

破壁机轻松搞定的燕麦土豆饼

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space达达的幸福厨房
哥哥特别爱吃土豆饼 之前给他做的是比较中式的,只有土豆、胡萝卜,比较恬淡养胃。最近他又爱上了德式燕麦土豆饼,估计是现在小朋友西餐吃的多,对燕麦、洋葱、黑胡椒的味道特别喜欢。 当土豆遇上洋葱、燕麦,调配的味道甜辛相间,而且嚼起来还能感受到燕麦的颗粒,吃起来会特别有趣。 我也很爱这款的味道,有点德式风情的浪漫感觉。

用料

破壁机轻松搞定的燕麦土豆饼的做法步骤

步骤 1
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把土豆、胡萝卜、洋葱切块放在破壁机里(我家用的美善品,实在没有就用传统的擦丝方法,我在做中式土豆饼的时候介绍过,洋葱就剁碎)

步骤 2
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把鸡蛋、淀粉、盐、黑胡椒、燕麦也放入打碎机中。美善品选12秒,速度5搅拌所有食材。如果没有机器帮忙就只能手动用勺子搅拌均匀。

步骤 3
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平底锅加热内倒入点油,将搅好的食材放入平底锅里中小火两面煎,火不要大了,会容易糊。看有些焦黄就可以翻面了。反复翻2-3次面,大约煎8-10分钟左右,面糊比较干了,就可以关火享用了。

步骤 4
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配上点番茄酱就更加德式风味了。

菜谱创建时间:2020-03-26 11:00:18
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