鸟语菠萝饭

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作者: 夏日私语-2
菠萝炒饭,酸酸甜甜,从小就爱吃。 做炒饭得用好米,外表晶莹的长粒米是首选,还得口感软糯。这次试用到的五丰稻花香大米符合我的要求,正好用来做炒饭。 用菠萝的头部雕刻一只小鸟,很有趣是不?看着也胃口大开。

用料

鸟语菠萝饭的做法步骤

步骤 1

五丰稻花香大米

步骤 2

产地

步骤 3

真空包装,透过袋子看,大米粒粒晶莹,一看就喜欢。

步骤 4

好大米一摸就知道。

步骤 5

煮熟。准备做炒饭的米饭可以适当煮的干一点。

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步骤 6
步骤 6

冷藏一夜的米饭。

步骤 7

配料切小丁。菠萝切碎后有汁水,炒饭时汁水不用,不然炒饭太烂,影响口感和颜值。

步骤 8

烧热油锅,一次下胡萝卜、青椒、火腿,炒一两分钟。

步骤 9

倒入米饭,转小火把米饭打散。

步骤 10

(这一步拍糊了,又省不了,下次换吧。) 炒一两分钟后,放入菠萝。再炒一两分钟后,加盐和鸡精调味。

步骤 11

盛入菠萝碗,看,小鸟也馋得飞过来了。😂

步骤 12

美美的摆拍吧。

鸟语菠萝饭的小贴士

1.小鸟的创意参考了厨友clouds1的菜谱,在此说明。 2.菠萝或者凤梨都可以做炒饭,不过两者我有点傻傻分不清楚。 3.炒饭最好用隔夜饭。 4.调料依据个人口味适当调整。

菜谱创建时间:2020-03-26 12:20:57
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