大米至少泡5小时以上
沥干水分
和橙粉,玉米淀粉,盐,水,一起放入主锅,
2分钟速度10打磨成米浆水
倒入大碗,过夜
猪肉6秒速度6打碎
加入1大勺沙茶酱,半勺酱油
腌制30分钟,也可以跟米浆一起放冰箱过夜
热锅加油,蒜末爆香至金黄色,加入香菇,加入萝卜干粒,炒一会后加入水和酱油,咸淡可以先尝一尝
调成酱汁,超级香!蒜末和香菇是灵魂啊
米浆水会沉淀,一定要搅拌均匀
披萨盘刷一层薄薄的油
舀入米浆水,铺上猪肉末和虾
锅里的水烧开后再放入,蒸到米浆有点半透明的时候加入鸡蛋液
最后再加入生菜,滴点油在菜上面,继续蒸,肠粉皮起泡泡就是熟了
淋上酱汁,太香啦!