买来现成的羊头肉，切片后 可以先凉水下锅焯水，加点料酒 姜片去去腥味 ，也可以直接用
不用爆锅，直接倒进主锅
加入水，水多点少点无妨。加些葱姜.盐 ，30-40分钟/100度/反转小勺，如果上面要蒸东西的话 25分钟/V/反转小勺 。小火慢炖可以熬出白白汤汁
熬好了
同时蒸的鸡蛋虾仁🍤羹也好了 ，我这是三个鸡蛋 所以25分钟。
根据个人口味往自己份的碗里➕白胡椒粉和醋 ，一家人都是一个口味 就可以加进主锅里一起调。家里有宝宝 所以分开放
最后加进大葱末 香菜，一定要放，混合着白胡椒和醋的香味，简直了！没错，灵魂四样—大葱、香菜、白胡椒、米醋！
喝汤要趁热，才好喝.可以加各种羊杂，天气还未热，做一锅吧