山药去皮，切片蒸熟
糯米洗净晾干
放入破壁机打成粉，也可买现成的。
糯米粉
白糖放入蒸熟的山药里
弄成山药泥
糯米粉放入山药泥里，揉成面团，弄成自己喜欢的形状，放上自己喜欢的干果，我还是觉得红枣和糯米最配 😆
上锅蒸15-20分钟
出锅
糯米粉揉面团不容易，而且由于山药的品种不同，糯米粉的吸水不同，在揉面团的时候，觉得湿了就放些面粉，干了就放些水或者牛奶