尖椒洗净去籽切成丝，五花肉去皮切成丝，葱姜蒜切末，五花肉调味（2勺生抽，老抽1勺，1勺料酒，1勺淀粉，1勺蚝油，适量黑胡椒粉混合，静至20分钟
起油锅倒入葱姜蒜末爆香
接着倒入腌制好的肉丝炒至8分熟，撒入一点点盐，一勺生抽，捞出备用
锅底留油放入尖椒丝炒至发软，控掉水分，放入炒过的肉丝
巨香，特别特别下饭