密蒙花放冷水煮开10分钟过滤 或者栀子剪小段用温水浸泡， ❌（不能用开水或者热水，蒸出来会变绿色😄） 水大概两碗（多点少点没关系，只是颜色深浅问题），大概泡20分钟，然后用手搓搓颜色会更深些，过滤残渣，放入糯米（不需精确到多少克，水能够完全浸泡糯米就行）浸泡过程中偶尔搅拌几次，上色更均匀哦。泡大概4小时，（也可泡一夜）泡时间长蒸出来比较软糯
苏木用一碗多水（水多颜色会淡）浸泡10分钟左右，再上锅煮开10分钟，颜色就很漂亮了，过滤残渣，放放温后，放入适量糯米，水能完全浸泡即可，浸泡过程中偶尔搅拌几次，上色更均匀哦。泡大概4小时（也可泡一夜）泡时间长蒸出来比较软糯
蓝色，蝶豆花，冷水煮开10分钟，过滤，汁水放温，倒入糯米浸泡4小时（也可泡一夜）泡时间长蒸出来比较软糯
绿色，蝶豆花+栀子或密蒙花 冷水煮开10分钟，过滤，汁水放温，倒入糯米浸泡4小时（也可泡一夜）泡时间长蒸出来比较软糯
紫色，紫兰草，切小段，冷水煮开15分钟，过滤，汁水放温，倒入糯米浸泡4小时（也可泡一夜）泡时间长蒸出来比较软糯
将泡好的5份糯米，滤水摆盘上锅蒸40分钟左右
成品就出来了哦，有没有食欲大增😍
1.栀子不能用开水煮或者泡，否则蒸出来颜色可能会变成绿色哦 2.浸泡中途需要搅拌几次，上色更均匀