煮西米。凉水煮开，下西米，轻轻搅一下，防止粘锅，盖盖子，大火煮至西米呈透明状，有稍微白芯，关火焖20分钟，此时还有部分西米存在白芯，没关系，先往后。西米过凉水，多过几次，然后用少量水浸泡，偶尔翻拌，防止粘连。
煮芋圆。凉水煮开，下芋圆，如果有紫薯芋圆，需要分开煮，紫薯芋圆会褪色。煮开后，关小火，等芋圆全部上浮后再煮三分钟左右。关火，捞出过冷水，多过几次，加入白砂糖拌匀，偶尔翻拌，防止粘连。
煮芋头。凉水煮开，放入芋头，煮开后关小火慢煮，煮至芋头变软后，将锅里煮芋头多余汤水取出去掉，倒入椰浆，牛奶，煮开。
加入红蜜豆，拌匀
加入西米，小火继续煮，一边煮一边搅，防止粘锅。煮2-3分钟后，加入准备好的芋圆，搅拌均匀，煮开即可。