将除了黄油和酵母以外的材料全部放入面包机内搅拌均匀,揉成面团后放入酵母,继续揉成光滑面团,揉出膜取出盖上保鲜袋发酵,发酵到面团至两倍大,用手指戳👇面团,不回缩就是发酵好啦~
制作麻薯。除了黄油以外,把其他材料混合在一起,搅拌均匀,大火蒸十五至二十分钟左右(变凝固状无液体)即可,趁热加入黄油混合均匀(觉得烫的也可以稍微凉凉多混合一下就行),分成均匀4份备用~
把发酵好的面团拿出来排气(我是直接拿擀面杖在面饼上上下左右擀的)排气好了之后分成均匀4份,盖上保鲜膜继续等待15分钟左右。
将面团擀成椭圆形,铺上一层麻薯,再铺上一些坚果碎和果埔,卷好面团将收口处捏紧。(忘记拍照了,用一张之前做的抹茶口味的)
用锋利的刀子在面包上划几下,用网筛筛上一些面粉或者糖粉
提前预热烤箱,160度20分钟左右~
叮🔔~时间到了,面包烤好啦~左上角那个看得出来是爱心💗形状吗?嘿嘿(最后被我不小心温度调高了表面有点小黝黑,不过也不影响它的美味哦)
之前做的抹茶口味的
麻薯部分一定要和黄油混合均匀