自制凉皮面皮无添加原料简单宝宝爱吃

准备好大碗，放入面粉。

面粉中加入一小勺盐。

淀粉加少许水，搅拌开后混入面粉中。

继续加水进入面粉中，一边搅拌一边加水。

加水搅拌到这种稀面糊状态。不要有面粉颗粒哦，影响口感的。

稀面糊静置两分钟。准备锅子去。

我家是有锣刚刚好用，没有锣的话可以用平面的蒸锅层或别的容器，只要是平底的就行。刷上少量油，记住一定是少量，多的话面糊挂不住哦。

盛入适量稀面糊，转动容器让面糊均匀散开。

不要太厚也不要太薄，刚好能均匀的挂上一层，就像是煎饼一般。

大火烧开水，容器放入沸水中，盖上盖子蒸1分钟左右。

打开盖子见到这种起大泡的状态就是熟了。

容器从沸水中取出随即放入冷水盆中冷却。

冷却时就能揭掉面皮叻哦，厚薄均匀透光。太薄的凉皮口感没有嚼劲，但适合小朋友吃，所以大家可以根据自身情况调整厚薄。

一张面皮原料就做好啦。一大碗大概要3-5张。500克面粉我做了3个人吃的量。

这是操作台，因为要一气呵成，所以按流程把工具排好位置，做起来顺手即可。

按自己口味拌一下，超健康面皮儿。٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!