蓝青稞约250g，浸泡5小时，高压锅隔水蒸20分钟，降温后用约8g左右的甜酒曲拌均匀加约200ml矿泉水用酸奶机发酵24小时左右。
我分成两个盘子，平铺蒸熟。刚蒸好的蓝青稞挺好吃的，这是我第一次吃蓝青稞。因为老师是这样发酵吃的，我也就效仿咯
蒸好放进酸奶机内胆，内胆开水烫一下。盖上保鲜膜，盖上外盖。（因为我这个酸奶机只有外盖，没有内盖，所以用了保鲜膜。）发酵24小时。
总共装了5瓶。剩了一口没装，吃了一下，松软香甜微酸，放冰箱冷藏。
5小瓶