可盐可甜的芝士热狗熔岩烧

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作者: 兔酱的厨房
不用奶油的芝士熔岩烧,成本打折,口感一点都不打折。相对于面包店甜味的熔岩烧,这款加了热狗肠,去掉了糖分。热狗肠综合了芝士的味道,吃起来也不会很腻。 今天用了新入手的马克西姆小烤箱,二层立式柜子设计很省桌面空间。加热速度也很快,今天的熔岩烧上色也均匀。颜色也是满满的春天的味道,抹茶绿小清新。

用料

可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法步骤

步骤 1

叮~清新抹茶绿~占桌面积不多,早餐一边烤一边吃,so easy~

步骤 2

备好食材。Tips:吐司片要选后片,因为要加热狗,太薄了热狗放上去,就压塌了。

步骤 3

开小火,放入黄油融化。

步骤 4

倒入面粉,炒熟。Tips:不要炒太久,容易结块。

步骤 5

倒入牛奶,搅动混合成奶糊状。

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步骤 6
步骤 6

煮至表面开始冒小泡,关火。Tips:全程小火, 要注意搅动,防止糊底。

步骤 7

放入芝士片,用余温将芝士片融化,并搅拌均匀。

步骤 8

将芝士奶糊均匀淋在吐司后片上,边边角角都淋上,吃起来很过瘾。

步骤 9

先放入烤箱下层,开中火加热模式(旋钮至400w处),六分钟。

步骤 10

取出(记住戴隔热手套,烤箱虽然小,加热是一样的给力的)。放上脆皮肠,挤一层番茄酱。

步骤 11

放入上层,开中上管模式(旋钮至700w处)。烤至表面上色,就可以出炉了。

步骤 12

趁热挤上沙拉酱和番茄酱,撒一些罗勒碎。跟面包店的熔岩烧一样一样的。

步骤 13

出炉再趁热挤个沙拉酱和番茄酱。

步骤 14

呐,补个侧面图。是不是够苗条😬😬。

可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的小贴士

牛奶的量根据面粉糊的厚薄来调整。我用的金龙鱼的普通面粉,就比较厚,所以多加了5ml。

菜谱创建时间:2020-03-27 08:23:18
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