这就是五丰大米
利用电饭煲将五丰大米蒸熟
黄瓜洗净切成条，火腿肠切条
寿司醋，可以外买，我是自己做的 白醋：白糖：盐=6:3:1 按照这个比例自配寿司醋
煮好的米饭，放放凉，用铲子翻打散，加入寿司醋，翻拌均匀 寿司醋：米饭=1:5 即一碗寿司醋加入5碗米饭中
取一张海苔，平铺在寿司帘上
用铲子平铺一层米饭，注意上面预留一公分，不要铺满了
将黄瓜条、火腿肠和肉松平铺在米饭上面
借助寿司帘，用力握紧，慢慢卷起来，再用力按压一会儿，定型卷好
去掉寿司帘
依次做好其他的寿司
用锋利刀切段，切的时候，每切一段，用湿布搽干净刀，这样切出来的寿司才干净整洁，切好后摆盘
撒上食用金箔装饰一下，吃的时候，根据自家的口味，选择合适的酱汁，我家喜欢用辣根和酱油混合蘸酱汁
1️⃣米饭要选用好米，比如五丰大米做出来的米饭，做寿司才好吃。 2️⃣寿司醋，可以根据自家口味适量调整。 3️⃣米饭煮好，在翻动的过程中，不要压扁米饭，这样做出来的寿司口感就不好吃了。