奶香葱花蛋饼(低筋面粉版)

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作者: 皓月天空
一般鸡蛋饼都用中筋面粉,家里储存了一些低筋面粉,用低筋面粉摊饼,饼的口感更软。 用牛奶调制,奶香浓郁,可补钙,一款适合当早餐的蛋饼。

用料

奶香葱花蛋饼(低筋面粉版)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶和低筋面粉调匀

步骤 2

为了细腻,可将液体过滤一下

步骤 3

过滤后的蛋液,细腻

步骤 4

加入葱花、盐,调匀

步骤 5

冷锅热油,低火慢慢地,一张一张摊饼

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步骤 6
步骤 6

装盘开吃啦

步骤 7

口感软软的

奶香葱花蛋饼(低筋面粉版)的小贴士

三汤勺摊一张饼,比较合适。 分享一个窍门:锅倾斜一下,三汤勺蛋液加入锅中,蛋液会慢慢流到锅底,再慢慢晃动锅子,使蛋饼均匀,慢火煎熟,不要心急哦。

菜谱创建时间:2017-03-29 10:35:02