锅里放油煎蛋，煎好的荷包蛋盛出来，另起锅，锅里放少量油下入蒜末炒香，倒入上面的佐料，混合均匀，倒入煎好的鸡蛋，盖上锅盖焖两份钟，出锅前放小米辣和葱花就可以装盘里，大家可以试试，我家老公不吃鸡蛋的主都吃了两个