猪肉洗净剁碎,贡菜切碎,葱蒜切碎, 肉馅加入贡菜 盐适量 葱蒜 生抽 酱油 蚝油 料酒 红薯粉和一个鸡蛋,肉馅太瘦的话可以加半小勺食用油。 拌匀
酱婶儿的,下面开始包啦,准备半碗清水
放入肉馅,用筷子把最上面的角沾一点水
把上面的角贴到最下面的角,按紧。 用筷子把左边的角沾上水
把下面的角朝里面折一下,不要折死,手指带一下就可以了
整体向外折
将右边的角按压在左边的角上,按紧。左边的角是沾了水的还记得吧😝
将!就包好啦!
下面是碗里的抄手汤的方法
边煮抄手边调碗里的汤 生抽 蚝油 鸡精 葱碎放进碗里 盛1/3碗锅里的抄手汤,搅匀 抄手煮好后直接放进碗里就ok啦! 我放了牛肉丸,还可以放两片菜叶
放了韩式海带,汤更鲜~
喜欢吃辣的可以加点麻辣酱之类的 煮抄手的时候锅里要放点油哦~ 红薯粉就是一般家庭用的嫩肉的粉,换成其他也可以