万能馅贡菜元宝抄手(附调汤方法)

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可可爱爱排列整齐的元宝抄手啦~包法是跟外婆学的,现在还记得被强迫症外婆支配剁各种馅的恐惧哈哈!要剁超级碎才合格 妈妈和外婆一般喜欢放我们那边特有的咸菜,吃着很香,是家里的味道。 我喜欢包很多肉,很大一个像元宝一样,吃着超满足! 馅我是放了贡菜,可以把贡菜替换成自己喜欢吃的比如香菇呀什么的也很好吃。 猪肉不能全瘦,肥瘦28或者37比较好吃 时不时想吃,就一次性包的比较多,分装放进冰箱冷冻想吃就拿出来煮,最好一个月内吃完

用料

万能馅贡菜元宝抄手(附调汤方法)的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净剁碎,贡菜切碎,葱蒜切碎, 肉馅加入贡菜 盐适量 葱蒜 生抽 酱油 蚝油 料酒 红薯粉和一个鸡蛋,肉馅太瘦的话可以加半小勺食用油。 拌匀

步骤 2

酱婶儿的,下面开始包啦,准备半碗清水

步骤 3

放入肉馅,用筷子把最上面的角沾一点水

步骤 4

把上面的角贴到最下面的角,按紧。 用筷子把左边的角沾上水

步骤 5

把下面的角朝里面折一下,不要折死,手指带一下就可以了

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步骤 6
步骤 6

整体向外折

步骤 7

将右边的角按压在左边的角上,按紧。左边的角是沾了水的还记得吧😝

步骤 8

将!就包好啦!

步骤 9

下面是碗里的抄手汤的方法

步骤 10

边煮抄手边调碗里的汤 生抽 蚝油 鸡精 葱碎放进碗里 盛1/3碗锅里的抄手汤,搅匀 抄手煮好后直接放进碗里就ok啦! 我放了牛肉丸,还可以放两片菜叶

步骤 11

放了韩式海带,汤更鲜~

万能馅贡菜元宝抄手(附调汤方法)的小贴士

喜欢吃辣的可以加点麻辣酱之类的 煮抄手的时候锅里要放点油哦~ 红薯粉就是一般家庭用的嫩肉的粉,换成其他也可以

菜谱创建时间:2020-03-27 10:52:50
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