温水和面揉至光滑，盖好盖子醒面
家里仅剩的一小块里脊肉切丁，姜切末
黑木耳泡发洗净切丁，竹笋开水煮大概二十分钟捞出过冷水切丁（水份多要攥干一些），加少许糖，盐，生抽，蚝油，香油搅拌均匀（先不加植物油）
因为是精肉，放了一勺猪油，用热水化开倒入馅儿中
搅拌均匀备用
韭菜洗净后直接切碎
把韭菜放入另外一只无水容器中，加植物油
充分搅拌均匀后放置五分钟左右，让每一片叶子都被油包裹，可以有效防止韭菜遇盐出汁
然后把韭菜倒入另一个馅儿料容器，搅拌均匀
面切好剂子
擀皮
包饺子🥟
开水下锅煮饺子🥟
煮熟捞出
女儿居然吃了14只😂