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炸鸡汉堡包的做法

炸鸡汉堡包

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作者: 味睐食光
味睐食光
自己在家制作炸鸡汉堡其实也非常简单,味道也比外面卖的更好吃哦……最最最重要的是健康又吃得放心!我家俩个小孩都是非常喜欢的吃 汉堡胚可以自己做,也可以买现成的…… 大汉堡用大鸡腿,小汉堡用小鸡腿…… 如果鸡腿嫌去骨麻烦也可以换成鸡胸肉,个人觉得鸡腿肉更好吃!另外鸡腿去骨剔出来的骨头,如果不想浪费可以跟我一样,留着冰箱冷冻保存到一定数量拿来炖高汤…… 这个腌制方法也适用于炸鸡排,鸡腿和鸡翅,不去骨就最好在表面用刀多划拉几刀方便腌制入味哦 另外这个是原味的,如果想要吃香辣或麻辣口味的,就在原味的基础上加点辣椒粉(或麻椒粉)一起腌制就可以了…… 没有炸鸡粉:可以用淀粉➕面粉1:1的量,加少许小苏打混合替代

用料

炸鸡汉堡包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿去骨后,加入牛奶、葱姜蒜、盐、生抽,十三香、五香粉,黑胡椒碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,腌制30分钟……也可以头一天晚上做好,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,第二天早上拿出来直接裹粉炸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉取出放碗里备用,剩下的汁液去掉葱姜蒜备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉均匀的裹上一层炸鸡粉,再放入腌制的汁液里裹一下,再继续裹一层稍微厚些的炸鸡粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅加热后六七层热,转小火放入鸡腿肉炸至金黄色,捞出……依次全部完成

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再回油锅复炸一遍捞出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汉堡胚切开,在底部放上生菜叶,挤上沙拉酱,放上炸好的鸡腿肉,再挤一些沙拉酱,放一层生菜,盖上汉堡胚即可……也可以加入自己喜欢的蔬菜!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸鸡汉堡做好了……来一口吧!

菜谱创建时间:2020-03-27 14:09:58
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