无油炸鲜奶

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作者: YI枚菓
准备工作: 1. 玻璃碗,方形或长方形 2. 不锈钢钵 3. 木勺(搅拌用) 4. 量勺 5. 鸡蛋液

用料

无油炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入不锈钢钵,加入糖、木薯粉(玉米淀粉也可以)、普通面粉,建议用两勺把握就好,不需要很精确。木薯粉容易沉淀在底部,所以先搅拌均匀再加小火。

步骤 2

不停搅拌,最后成细腻的糊状

步骤 3

将奶米糊倒入玻璃碗,凉后放入冰箱半小时左右。(玻璃碗不用刷油,很好脱模)

步骤 4

倒出来切块,沾上鸡蛋液,裹上面包屑

步骤 5

烤箱170度(提前十分钟预热),烤10分钟至表面金黄。

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步骤 6
步骤 6

很Q弹,老少皆宜的方便零食。

菜谱创建时间:2020-03-27 18:23:00
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