水油皮所有原料加入面包机揉成团(此处糖分随意,原方子中为45克,我不喜甜,加的比较少)
油酥所有材料用手揉成团。我一般前一晚准备好面团,第二天早上包。
将包好的面团擀开。
折叠后再次擀开。
将擀开的面团从上至下卷起来,再搓长
将长条的面团分割成等份
面团两端捏合,擀开,包上绿豆馅,用虎口慢慢收拢开口,揉圆后压扁。
撒上芝麻,送进烤箱,200度,具体时间看饼的大小,每家烤箱脾气不一样,建议随时观察一下。