新鲜的绿豌豆扒好粒
锅里加入适量水,豌豆倒里煮15分钟
15分钟后捞出放入料理机里
热100ml牛奶(不需要太热)
(如果你是跟我一样的老试料理机)豌豆放中间,牛奶随意倒进去,打几下,豌豆碎了后
去除中间的隔离层继续打几下
加入1-2匙蜂蜜(我加了一匙半)
倒入容器里,摆上一个豌豆上桌
豌豆羹趁热喝味道和口感都更好一些
营养价值 别看豌豆颜色单一,其实它所含有的营养物质不胜枚举。豌豆含有人体运营必需的能量、蛋白质、脂肪以及碳水化合物,所以人们也将豌豆当作主食。除此之外,含有的维生素、微量元素的种类更是不在话下,其中每100可豌豆含有维生素A39微克,维生素C14毫克,维生素E1.21毫克,钙21毫克,铁1.7毫克,是名副其实的“营养宝藏”。豌豆荚和豌豆苗里也含有维生素C,食用可帮助分解人体内的亚硝胺,具有防癌抗癌的功效。