主要用料如图： 卤料也可以买分装好的一小包；
鸡蛋洗净外壳后，放入冷水锅中； 盖上盖子煮开后小火煮3分钟，关火盖盖子继续焖5分钟；
捞出鸡蛋用比勺子将鸡蛋逐面敲碎但不要把壳敲碎敲掉，裂缝不要太密集最后剥出来的茶叶蛋花纹会很漂亮； 做这一步小心烫，戴上手套；
选一个有深度但直径不用太大的锅，烧水后放入洗净后的卤料，再放入上述的湿料部分搅拌均匀； 茶包可以先冲泡一次后再放入锅内煮出茶色； 放入所有准备好的鸡蛋，小火继续煮5~8分钟，关火，浸泡至上色入味； 夏季推荐待锅里冷却后放入冰箱冷藏浸泡；
一般来讲，中午做好的茶叶蛋，下午五六点就可以吃了，但上色并没有到很漂亮的状态，建议隔天吃风味最佳；