超级容易做，而且吃起来幸福感的韩式蔬菜拌饭公式

米饭：保持一粒粒状态，水分不要过多，或者煮饭时候加一片昆布，容易让米饭保持原有样子。 如果想米饭不单调，可以用五谷杂粮，味道不够，可以用少量酱油预拌一下。

根茎类：可以用胡萝卜、牛蒡、蕨菜（据说致癌，可以忽略） 最好炒熟，用芝麻油

菌菇类：切片或撕开后可以用水烫一会儿，或者用锅煎一下。

绿叶菜：烫一下，迅速放到冰水中，然后沥干水分。或者之后再用这个沥干水分的绿叶蔬菜加调料拌一拌，这样最后的拌饭里也多增加了风味。

芽菜、海草、坚果种子：都用熟的，拌一下。 芽菜类推荐拌黄豆芽或绿豆芽。 海草类推荐熟的海苔，剪细丝，最后放，一口吃下去，偶尔有一部分薄脆，感觉很美妙。 坚果种子，推荐芝麻，成品撒些即可，又好看，吃起来也很好。

辣椒酱：主要成分基本是黄豆酱的一部分原料、辣椒粉、麦芽糖…经过发酵，或者推荐韩国清净园 拌在饭里。。

加以上的食材和辣酱拌在一起，ok

其实就是预先处理每一个食材，然后加入主食和辣酱拌拌即可。尝试一下吧😊