香菇肉沫辣酱

准备材料1，酸豆角和白芝麻忘拍进去了。

材料2和材料3

锅中放油烧热，放入材料2。中小火炸。 这个空档把材料3放入搅拌机打成碎末。

这个程度把材料捞出。

加入肉沫。

肉沫熬至肥肉出油后，加入豆豉、香菇、大蒜和小米椒碎末。

加入酸豆角。

大概熬制5分钟的样子，加入花生、辣椒油、芝麻。1分钟的样子就能出锅。 乘热装入密封容器，放凉后冷藏。

这是最近一次做的香菇牛肉酱。