蘑菇切片；
洋葱切碎，香肠切丁，肉切沫；
锅内放适量菜籽油，放洋葱炒一分钟，放肉沫和香菇炒熟，下香肠丁炒30秒，出锅放盘备用；
锅内放少量菜籽油，放15克面粉炒1分钟（炒的时候电磁炉调炒菜800w即可）；
加入100克牛奶，将面疙瘩打碎至无团无颗粒；
加入100克牛奶，将面糊搅拌成糊状煮一分钟，加入炒好的蘑菇。
电磁炉火锅档调至800w煮3分钟，加入盐、胡椒调味，星级奶油蘑菇汤制作完毕，也可以撒上少量欧芹叶（选择性）。
菜籽油可以换成黄油； 第二次牛奶后可以加入少量淡奶油调味；