豌豆冷水下锅煮三分钟。
捞出放料理杯,加入一颗蛋黄搅拌均匀。(清水可以这时候加,我是打好了泥才加的。)
加入一勺面粉,搅拌成酸奶状。
碗里铺上油纸,把拌好的糊倒入,盖上保鲜膜,保鲜膜上用牙签扎几个小孔。
开水上锅蒸10-15分钟左右。
蒸好取出,切成自己喜欢的形状就可以了。