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艾草青团（超级简单）
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作者：
玲子的美食日记
用料
艾草青团（超级简单）的做法步骤
步骤 1
艾叶冲洗干净
步骤 2
锅里水开后放入艾叶和小苏打煮2至3分钟（艾叶煮熟）（小苏打的作用是保持艾叶颜色翠绿）
步骤 3
捞出过凉水
步骤 4
艾叶挤干水份
步骤 5
放入料理机加入少量清水打成泥（可以多打几遍越细腻越好）
步骤 6
面粉，澄粉和白糖混合
步骤 7
放入200克艾草泥，搅拌揉均匀后加入食用油
步骤 8
继续揉均匀待用（这时也可以将面团放蒸锅蒸熟，大概30分钟）
步骤 9
准备馅料，花生芝麻炒熟，放入糖粉
步骤 10
料理机打大概5秒钟，时间长了会出油
步骤 11
面团分成30克每个搓圆
步骤 12
压扁包入馅料，收口出收紧，并整理成光滑的圆团
步骤 13
蒸锅刷油放入青团坯
步骤 14
水开后中火蒸10分钟出锅，时间过长会软塌塌的（这一步忘了拍照）
步骤 15
包上保鲜膜。吃不完的放冰箱冷藏，加热就可以吃了
菜谱创建时间：2020-03-28 22:18:33
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