1、主锅放入300克鸭舌，加入水（盖过鸭舌即可），设置10分钟/100度/速度1，踔水。
2、踔水后的鸭舌冲洗干净，沥干，同时清空主锅。
3、主锅加入10克油、10克姜片、3根葱结，设置3分钟/ｖ/反转速度小勺，爆香。
4、1⃣️加入30克料酒、20克生抽、8克老抽、10克蚝油、15克冰糖、2片香叶，2个八角、1小块桂皮、150克水，喜辣的还可以加8颗干辣椒。 2⃣️设置3秒/反转速度2，颠勺。 3⃣️设置20分钟/ｖ/反转速度小勺。 4⃣️结束后再颠勺一次（3秒/反转速度2）。 ⚠️喜欢像我图片上这样汤汁浓稠的，最后3分钟取下量杯盖收汁。
5、夹出鸭舌装盘，美味无比！ ⚠️洗锅： TM5: 加水盖过刀头，设置10秒/速度10。 TM6: 加入半锅水，选择“冲洗”功能。