小美米糕

300克大米，提前浸泡一夜，洗净，沥干水，放入主锅，➕200克水，➕100克红糖（白糖粉，冰糖粉都可以） 甜度自己调整到符合自己的口味 3分钟速度10 打磨成米浆

这是打磨好的状态，把边缘刮到锅底

加入60克低筋面粉，5克酵母，15秒 速度5 进行混合

这是混合好的状态，状态要像酸奶状，如果太稀就再➕一些低筋面粉，如果太稠就加点水，状态一定要像酸奶状才对，直接盖上锅盖，点击发酵功能，1小时，37度进行第一次发酵即可。

发酵到2倍大，这是一发的状态，20秒，速度3.5进行排气。