猪板油切小块
放入锅中，加入100克的清水
加入15粒花椒
中火慢熬
锅中的水慢慢变混
加入少许白酒
熬到水快要沒了，把火转小火慢熬
小火
熬出一部分油就要以后盛出
一直熬到板油成油渣
这是熬好的猪油
这是放凉的猪油。大功告成！
一定要小火熬，火大了，油会黄而发苦，一定要熬出多少盛多少，熬出的油长时间在锅里也会发黄。