鸡爪洗净，冷水下锅加2勺盐3勺黄酒几片姜1小把葱盖好锅盖，水开煮10分钟左右。
煮熟后捞出冷水冲凉
盘里放矿泉水加冰块(如果没有冰块也没关系)加冰块让鸡爪更Q弹
用煮鸡爪的时间把这些配料切碎备用
盘子里冰块化掉了就捞出鸡爪，控干水份倒配料搅拌均匀。
最后加入香菜，盖好保鲜膜冰箱冷藏一晚口感更加。
真的很好吃(｢･ω･)｢嘿