新手0⃣️失败—雪媚娘

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作者: zon_

用料

新手0⃣️失败—雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糕粉制作:先把60克水磨糯米粉放入锅内小火翻炒至熟,颜色会稍变黄,状态稍有结块状,如图上

步骤 2

制作雪媚娘皮:先糖用热水化开后拌入牛奶中,再加入到水磨糯米粉和玉米淀粉中搅拌面糊

步骤 3

面糊有块状粉类,用面粉筛过滤

步骤 4

过滤后把面糊上锅大火蒸30分钟

步骤 5

把黄油融化成液态,可以用锅隔水加热。

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步骤 6
步骤 6

将液态黄油加入蒸熟好的面糊中搅拌均匀

步骤 7

可以用手直接揉均匀,然后放入冰箱冷冻30分钟降温。

步骤 8

把150克奶油,加20克糖打发

步骤 9

准备好水果材料

步骤 10

用勺子挖一团大约30克的面团

步骤 11

包自己喜欢吃的水果馅

步骤 12

完成了,放冰箱冷藏,拿出来就非常好吃了。

菜谱创建时间:2020-03-29 17:22:28
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