调料碗一
猪蹄焯水。加料酒和2片柠檬
捞出，洗干净。检查一下是不是有毛毛。有的话，用刀弄干净。猪脚还是得从中间劈开，不然高压锅焖不下。嗨，当时想整个煮完再烤味道更好。我这步还是给劈开了。下次直接让店家劈开好了。
猪蹄➕调料碗一➕调料碗二➕2片柠檬。说实话，我这个柠檬放多了~ 高压锅焖熟
倒入锅中，收汁~
洒芝麻粉，辣椒粉。入烤箱。200度20分钟。
出烤箱~