拿两张豆皮，我这个豆皮比较长。
用冷水泡30分钟
用剪刀剪小块（也可以手撕、刀切）
准备好大蒜、小米辣
大蒜切碎、小米辣切碎。
锅中入油，放入蒜、小米辣、辣椒粉，炒香。后加入豆皮拌匀。再加入生抽、蚝油、白糖、白芝麻、孜然粉。
出锅，撒上葱花。香喷喷的！