西兰花，掰开一小瓣一小瓣，开水烫熟，捞起，再用盐稍微炒一下调味
墨鱼滑用勺子挖出，一个个放在碟子备用
虾滑也用勺子挖出一个一个小块放碟子备用，平底锅放油，热锅放蒜末（其实不放也可以，因为我的墨鱼滑本来有蒜蓉）把之前挖出的墨鱼滑，虾滑放在平底锅里，压扁，小火煎，煎到微微焦黄，关火起锅
摆盘上桌，墨鱼话和虾滑本来就有味道的，不需要再另外调味，快手又美味