锅里放适量的水煮开，倒入一勺小苏打（食用碱）
艾草放入热水中，用筷子剥开，煮大约1分钟
煮好的艾叶放冷水里洗一下，然后沥干水
将艾草切碎放入破壁机中，加入适量的水（水与艾叶齐高即可），选择果泥模式打成泥
绿绿哒艾草酱
将艾草酱过筛去掉水分，留着艾草泥备用。
糯米粉、粘米粉混合均匀加入温水揉成团，稍稍能压成团状态即可（如果觉得艾较苦可在此步加入糖粉与糯米粉粘米粉混合均匀）
澄面加入热水揉成无干粉状态
将糯米粉粘米粉粉团和澄面粉团混一起揉均匀
加入玉米油揉均匀
将粉团铺平在碟子上，烧一锅水水开后放进锅里大火蒸15分钟左右
粉团蒸好后稍稍放凉，然后加入艾草泥揉均匀，刚开始比较难揉进去要有耐心，而且粉团较烫小心烫伤。
揉好包上保鲜膜防止变干。手揉效果
不想手揉可以选择面包机揉，选择饺子皮程序即可
面包机揉
面包机揉的粉团
如果是大功率的打蛋器也可以选择打蛋器，换上和面浆即可
打蛋器揉
打蛋器揉的粉团
五丰响水出好米一杯米加入适量的水煮熟
冬菇虾米提前泡发然后切粒，腊肠腊肉切粒，将所有材料加下锅炒熟
将炒好的腊味料加入米饭中混合均匀
将米饭分成12份揉成团
将青团粉团平均分成12份，然后捏成凹型放入腊味饭团
用虎口收口
将收口处捏紧然后揉圆
包馅手法参考
包上保鲜膜即可
完成
平底锅加一点油煎成饼
又脆又香的青团皮配上软糯咸香的腊味饭，好ci
糯米粉、粘米粉水的用量不是固定的，请多次分量加入，粉团成能压成团状态即可，如果水不够可适量少量分次添加。 如果澄面加了方子中的水量还是较干不能全部成型请少量分次添加热水。