牛奶温热后加入酵母加入细砂糖搅拌，一起倒入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团半小时
盖上盖子醒面过夜
早上起来，面已经发好，成蜂窝状
继续揉面半小时
切成若干小剂子，擀成长方形，涂上食用油，撒少许盐，撒上葱花
叠成这样
下面面皮大一点，上面小一点
筷子一压，拉长转两圈
把水提前烧开，进行二次醒面20分钟
这是两次醒好的葱卷，大火烧开20分钟，闷5分钟
出锅
小葱洗净沥干水分，放一丢丢食用小苏打，为了小葱不变黄，蒸熟后的葱姜还是绿绿的