爆炒田螺

去尾

洗净焯水，油锅放入干辣椒，陴县豆瓣酱，火锅底料，花椒，八角，葱姜蒜，再加入田螺，生抽，料酒，蚝油，啤酒，盐，鸡精，盖盖五分钟出锅。

成品。

成品。