胡萝卜，青椒，木耳切丝
鸡蛋加盐打散，水和淀粉搅匀，生抽，陈醋，盐，白糖配好备用
先炒鸡蛋
另起锅倒油下入葱花爆香，下蔬菜丝翻炒
下鸡蛋，倒入调好的料汁，翻炒均匀
最后倒入水淀粉，出锅啦
配上一碗白米饭，简直太香了
如果先调料汁掌握不好量，可以边炒边放调料，根据菜的量放