南瓜藜麦粥(净素)

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作者: 倪佳莺
粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,是养生保健的佳品。粥既适合做早餐,也适合做夜宵,因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,极易消化。 早起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥,当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,全身无数个毛孔有如熨帖过一般,热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病,保健养生,使人延年益寿。

用料

南瓜藜麦粥(净素)的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽,切块,籽留着可以和剩下的南瓜做南瓜浓汤喝哦,南瓜籽的营养也是很好的。南瓜可选择老南瓜,贝贝南瓜,板栗南瓜这些粉糯的南瓜。

步骤 2

南瓜100克入主锅,也可以根据自己的喜好添加。

步骤 3

设置10秒速度6将南瓜打成颗粒状,这个时间可根据南瓜的多少来增减几秒。

步骤 4

打开磅秤,在量杯盖中称出藜麦和大米总共50克左右,50克米煮出来的粥是两中碗的量。

步骤 5

米清洗干净入主锅,加入适量的水,(米:水的比例有1:6,1:8,1:10不同的比例,粥的吸稠度不一样。)浸泡一晚,如果要直接煮也是可以的。设置30分钟/98度/速度小勺或者速度1。(不同的速度,米粒的开花程度不一样。)

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步骤 6
步骤 6

小美搅拌了30分钟的粥,好的米煮完后会有厚厚的米油,盛出后,趁热食用!

步骤 7

很漂亮吧,有淡淡的南瓜甜味,我很喜欢藜麦的口感。

步骤 8

可以炒个小菜下粥,也可以用一些常规的下粥菜,比如咸鸭蛋,酱瓜,腐乳等。

步骤 9

如有不明白的地方,可以私信我。😊

南瓜藜麦粥(净素)的小贴士

若要不失眠,煮粥加白莲;要想皮肤好,米粥煮红枣;气短体虚弱,煮粥加山药;治理血小板,花生衣煮粥;心虚气不足,桂圆煨米粥;要治口臭症,荔枝能除根;清退高热症,煮粥加芦根;血压高头晕,胡萝卜粥灵;要保肝功好,枸杞煮粥妙;口渴心烦躁,粥加猕猴桃;防治脚气病,米糖煮粥饮;肠胃缓泻症,胡桃米粥炖;头昏多汗症,煮粥加薏仁;便秘补中气,藕粥很相宜;夏令防中暑,荷叶同粥煮;若要双目明,粥中加旱芹。

菜谱创建时间:2020-03-30 17:29:42
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