榴莲鸡蛋馒头
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作者：
Tracyw-1
清理冰箱:有冻榴莲约80克，用307克中粉，三勺糖，2.6克酵母，约70克奶油，蛋液一个，机打成面团546克，其中冷冻20分钟，立马组织细腻起来，机打几分钟，就绵密光滑，室温19°，发酵70分钟，中火，冷水入锅18分钟。平民极品馒头如下。😍😃
用料
鸡蛋
1个
奶油
80克
糖
15克
中粉
307克
鲜榴莲
80克
酵母
2.6克
榴莲鸡蛋馒头的做法步骤
步骤 1
榴莲去核切碎，全部材料入厨师机。
步骤 2
面团成546克。
步骤 3
室温19°，醒发70分钟。
步骤 4
中火18分钟。
步骤 5
组织绵密。
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步骤 6
步骤 6
香气四溢。
菜谱创建时间：2020-03-30 17:42:18
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