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榴莲鸡蛋馒头的做法

榴莲鸡蛋馒头

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作者: Tracyw-1
Tracyw-1
清理冰箱:有冻榴莲约80克,用307克中粉,三勺糖,2.6克酵母,约70克奶油,蛋液一个,机打成面团546克,其中冷冻20分钟,立马组织细腻起来,机打几分钟,就绵密光滑,室温19°,发酵70分钟,中火,冷水入锅18分钟。平民极品馒头如下。😍😃

用料

榴莲鸡蛋馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榴莲去核切碎,全部材料入厨师机。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团成546克。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温19°,醒发70分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火18分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

组织绵密。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香气四溢。

菜谱创建时间:2020-03-30 17:42:18
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