将芹菜叶依次摘下来，用盐水浸泡一会，清洗干净后沥水，切好备用。
把芹菜叶倒入盆中，依次加入盐、五香粉、玉米淀粉和面粉，用手搅拌均匀，让每个芹菜叶都被面粉包裹起来。
放上屉布，把芹菜叶抓放在笼屉上，水开后中火蒸10分钟。
可以放点醋和老干妈进行拌菜调味。建议搭配腊肠炒饭，我搭配的红糖桃胶汤。