今天是娃想操作，急急忙忙的忘记拍照了。首先菠萝切掉表面的刺儿，一分为二，掏出菠萝肉肉，用盐水泡一下，切小丁。
胡萝卜去皮切小丁，焯水，豌豆煮熟。
2-3个鸡蛋打散，我喜欢加一丢丢水，这样炒出来的蛋很嫩。热油，加入鸡蛋搅拌、翻炒，煎至鸡蛋金黄，下入豌豆、胡萝卜、米饭、盐翻炒至米饭颗颗分明，加入菠萝翻炒1-2分钟，撒入葱花，起锅装入菠萝碗里！
我做得有点多，剩下的炒饭放入小碗，倒扣在盘子里，好看又好吃！