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卧蛋包菜粉丝的做法

卧蛋包菜粉丝

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作者: 一加厨房
一加厨房

用料

卧蛋包菜粉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆白菜切丝,大蒜切片,干辣椒掰小段。锅内加油,小火先爆香蒜片,干辣椒段,再转大火下圆白菜丝爆炒(小火易出水)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆粉丝提前冷水浸泡。待圆白菜炒得稍软后,加入泡好的绿豆粉丝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一点点糖和盐,均匀上色后,加一点点水咕嘟一会儿,让粉丝变软。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋两个加盐打散,摊成蛋饼,我喜欢焦一点的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将包菜粉丝铺在蛋饼上。好吃又好看~

卧蛋包菜粉丝的小贴士

圆白菜要大火爆炒,否则会出水,炒出来不好吃 干辣椒要小火炒,否则会糊

菜谱创建时间:2020-03-30 22:11:24
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