用抹面剩的奶油做淋面滴落（超级简单）

抹面剩的奶油装在一个小碗里，我这次做的是焦糖味的蛋糕所以奶油是这样的，之前用过原味的，酸奶味的都是成功的，所以抹面剩的是什么奶油就用什么奶油 问题不大。也不是非得用抹面剩的，直接用未打发过的奶油更好，因为打发过的奶油会有点小气泡，做出来的淋面不如未打发的细滑。但是不用放大镜看也是看不出来那些小气泡的😄

奶油放进微波炉叮20秒，各家微波炉不同，所以建议你们10秒10秒的加热，拿出来摸着碗不烫手，大概温度40到50度这样就可以了，那些小气泡，加热的同时也是让它消泡了

把巧克力放入加热好的奶油里，静置5分钟。巧克力用白巧或黑巧都可以，我用过德芙白巧克力也成功了。

5分钟巧克力基本融化，如果没有完全融化再放入微波炉加热10秒，把它搅拌顺滑

这里就要学会看状态了，方子里给的量因为奶油不同或者所在温度不同各种原因，是没法给出准确的克数的。学会看状态不管环境和条件怎么变都可以做出想要的淋面。如图的挂在刮刀上都不滴落下来的就是太稠了。像水一样稀哗哗往下流肯定就是稀了（没有拍稀了的图片有机会再补上）还有一些小气泡，这时候就要耐心点轻轻的把它搅拌顺滑。