宝宝最爱的香肠面包~

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作者: Dory麻麻
天天撸吐司,都吃烦啦,撸一款我家宝宝最爱吃的面包~香肠面包,贼好吃~

用料

宝宝最爱的香肠面包~的做法步骤

步骤 1

面包体材料除黄油外全部放入厨师机

步骤 2

低速三分钟,高速五分钟左右,揉出粗糙的膜后加黄油

步骤 3

加入黄油先低速三分钟揉匀,再高速揉面,直至揉出薄膜

步骤 4

揉出这种膜酒可以了

步骤 5

放到盆里,盖好保鲜膜室温发酵

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步骤 6
步骤 6

具体时间要看发酵程度,我一般是发一个半小时左右,发酵至两倍大,拉起面团里边是均匀的蜂窝状

步骤 7

面团平均分成12份(16份也可以,看自己的喜好)

步骤 8

每份斗搓成长条

步骤 9

两头捏在一起

步骤 10

放到烤盘里

步骤 11

放上香肠或者鱼肠,放到烤箱里,放一碗温水,烤箱33—35度发酵40分钟左右至明显变大

步骤 12

然后肠上撒上一点马苏里拉,z字形挤上沙拉酱喝番茄酱,再撒上小葱碎(我一部分放的鱼肠,另一部分放的蟹棒)

步骤 13

烤之前就很诱人啦 烤箱预热好170度,中层烤18分钟即可

步骤 14

出炉啦~(红红的是蟹棒)

步骤 15

也可以用肉松取代香肠,也超好吃~

宝宝最爱的香肠面包~的小贴士

这款面包对出膜的要求没有那么严格,尽量出膜就好

菜谱创建时间:2020-03-30 23:47:10
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