米饭杀手来啦…
来，张嘴巴👄
锅里烧开水，放一勺盐两勺油
开水下锅，把西兰花和胡萝卜煮2分钟，捞出来过凉水，沥干备用。
准备两只鸡腿🍗
用食物剪，沿着鸡腿骨把肉骨分离。(用剪刀比刀方便太多啦)
一勺料酒 三片姜 一根葱切段
一勺料酒
三勺生抽
2两勺蚝油
一勺老抽
20g冰糖
五勺清水
抓匀腌制4小时以上
热火烧油，放油
先煎鸡腿肉的皮面2分钟
翻过来再煎肉面2分钟
倒入腌鸡腿肉的酱汁，再放两勺清水
盖锅盖，焖至水分收掉一大半，剩余一点汤汁就可以啦～
米饭盛碗里压实扣在盘子上，把焯好的蔬菜摆盘，跟烫汁拌一起吃，就不用放盐啦~