制作水油皮。水油皮材料，混合，揉成团。（这个量可以做30个水油皮）。
这个是水油皮。
制作彩色油酥。 三个颜色，分成了三份: （1）红色油酥:10g火龙果汁+55g普通面粉+30 g玉米油 （2）黄色油酥:15g南瓜泥+55g面粉+30g玉米油 （3）绿色油酥:3g菠菜粉+55g面粉+33g玉米油 分别揉成小团备用。
揉好的面团，准备分成小剂子啦。
三色油酥各分成10份 水油皮分成30份
取一份水油皮，包一个油酥，这样一共可以包出30个桃花酥的外皮。
取一份外皮，压扁，擀面杖擀成牛舌状，卷起，反方向，擀平，再卷起，酥皮就做好了。
哈哈，熟练了就可以偷懒了
卷好的酥皮
我用了三种馅料，每个馅料15g，初次做馅饼的仙女们可以只尝试一种哦，我是刚好家里冰箱有存货，就拿出来用了。
用小勺子或者筷子，从酥皮中间压下去，再按扁酥皮，包上一份陷, 压扁。
用手指在饼皮中间轻轻压出一个小坑，用刀子将边缘平均切出六个小口，（不要切得太靠里面，会断）
轻轻划出花纹。
捏出花瓣形状。
开烤箱160度5分钟，预热。 这时候可以开始点上蛋黄液，撒芝麻。 好了之后进烤箱160度30分钟
出炉，美丽！
酥脆！！快试试！
1.材料部分: 火龙果汁就是直接把果肉用勺子压成泥就好了，南瓜泥要蒸熟再压成泥，菠菜粉可以用6-10克的菠菜汁（菠菜焯水，压成泥）替换。 总结: 用粉类调色，要增加油量，反之，用液体类调色，就减少油量。 2.第5步补充: 分小剂子的方法: 将面团称一下总重量，再除以对应的份数，就是每个小剂子的重量啦。例如我的火龙果红色油酥是95g左右，95÷10＝10大约就是9 g 每个小剂子，剩余的5g平均分一下就就好. 3. 红豆馅教程: http://www.xiachufang.com/recipe/104510497/ 麻薯陷教程: http://www.xiachufang.com/recipe/104482856/ 芋泥陷还没写教程，补充了再修改~